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小学二三年级时,经常有同学吃“缠糖”,也就是麦芽糖,样子像现在小孩子们玩的琥珀色的半透明起泡胶,非常粘稠。
在我印象里,商店用一个白铁盆子盛着,小孩去买时,店家拿两根短棒并在一起,到盆子里去崴出一小坨来,递给小孩;短棒的长短粗细和半根筷子差不多,似乎是用白高粱顶端的杆儿截成的。这样一小坨售价一毛钱。小孩背着书包,边走边操作这两根短棒,让“缠糖”不断地缠绕、拉丝、再缠绕。据说反复缠上一小时,缠糖就能变成白色、不透明的,那就说明“熟了”,更好吃。
我曾买过一两次缠糖,也从别的小朋友那里得到过缠糖,但从未有耐心将它缠到“熟”,它还是琥珀色半透明时就忍不住都给吃掉了。
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